Рецепт - Желе со сливками
25-08-2012, 03:42. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Желе со сливками
Ингредиенты для рецепта Желе со сливками
смородина красная или черная, малина или клубника - по 200 грамм
сахар - 300 грамм
мука кукурузная - четыре столовых ложки
вода - 4-5 ст. ложек
сливки - 375 грамм
Вариант приготовления рецепта Желе со сливками
Ягоды зальем 500 грамм воды, варим 5 минут, протрем. Ягодное пюре прогрейте, добавим сахар.
Кукурузную муку смешаем с водой в однородную смесь и тонкой струйкой вольем ее в горячее ягодное пюре. При непрерывном помешивании дольем его до кипения, но не кипятим. Желе охладим, иногда помешивая, чтобы на его поверхности не образовалась пленка. Выложим желе в форму, охлаждайте до застудневания.
Перед подачей форму с желе на несколько секунд опустим в горячую воду, выложим из формы и оформим ягодами.
Отдельно подадим сливки.
Вернуться назад