Рецепт - Похлебка грибная
22-08-2012, 02:54. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Похлебка грибная
Ингредиенты для рецепта Похлебка грибная
грибы сушеные - 100 грамм
картофель - три штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 2 головки
крупа перловая "Увелка" - 2 стакана
масло сливочное - четыре столовых ложки
сметана - две столовых ложки
зелень укропа
соль
Вариант приготовления рецепта Похлебка грибная
Грибы хорошо проколем в теплой воде, меняя ее 2–3 раза. Дальше зальем холодной водой, оставим на 2–3 часа, после этого сварим их в этой же воде под крышкой до полной готовности. Бульон процедим.
Нарежем ломтиками грибы, лук и морковь и обжарим на масле до золотистого цвета. Крупу отварите.
Все приготовленные продукты положим в грибной бульон, прокипятите, посолим по вкусу.
К столу подаем похлебку со сметаной и мелко рубленной зеленью.
Вернуться назад