Рецепт - Холодник с креветками
22-08-2012, 03:47. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Холодник с креветками
Ингредиенты для рецепта Холодник с креветками
креветки вареные очищенные - 200 грамм
яйца вареные - две штуки.
огурец - одна штука.
лук зеленый - 50 грамм
сметана - 1/2 стакана
квас хлебный (см. рецепт на сайте na-info.ru) - 4 стакана
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Холодник с креветками
Огурец нарежем соломкой, лук нашинкуем и разотрем с солью до появления сока. Яйца мелко порубим, отдельно белок и желток.
Охлажденную сметану смешаем с измельченными яичными желтками, разведем квасом, добавим приготовленный лук, огурцы, яичные белки, нарезанные небольшими кусочками креветки, соль и перемешаем.
При подаче посыплем мелко нарезанной зеленью.
Вернуться назад