Главная > Горячие блюда > Рецепт - Суп из зеленого горошка с сосиками
Рецепт - Суп из зеленого горошка с сосиками22-08-2012, 04:02. Разместил: Мастер - шеф |
Рецепт приготовления - Суп из зеленого горошка с сосикамиИнгредиенты для рецепта Суп из зеленого горошка с сосиками
зеленый горошек свежий - 600 грамм сосиски - две штуки. яйцо - одна штука. мука - одна столовая ложка растительное масло - 3-4 ст. ложки овощной отвар - 5 1/2 стакана сметана - четыре столовых ложки зелень петрушки соль перец черный молотый Вариант приготовления рецепта Суп из зеленого горошка с сосиками
Зеленый горошек зальем кипящим отваром и варим 4–5 минут. Муку спассеруем на масле, разведем частью горячего овощного отвара, соединим с горошком, посолим. Сосиски нарежем кружочками и положим в суп. Варим 3–4 минуты, дальше снимем с огня, заправим взбитым с частью отвара яйцом и прогреть до загустения. Перед подачей посыплем суп перцем и рубленой зеленью. Подадим со сметаной. Вернуться назад |