Рецепт - Суп «Странный
22-08-2012, 04:55. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Суп «Странный»
Ингредиенты для рецепта Суп «Странный»
куриная печень
апельсин - 1/2 шт.
помидоры - две штуки.
лук - одна штука.
петрушка сушеная
корица
карри
красное вино сухое
виски
сыр российский
сыр Дор Блю
кубики бульонные куриные
хлеб ржаной
майонез
зеленый лук
Вариант приготовления рецепта Суп «Странный»
В кастрюлю объёмом 2 литра нальем воды.
Печень мелко нашинкуем, опустим в кастрюлю. Поставим на маленький огонь.
Апельсин, помидор и лук нашинкуем и положим в кастрюлю. Доведем до кипения. Убавим огонь, добавим 1 ст. ложку петрушки, 1 ч. ложку корицы, 1 ст. ложку карри, 1 ст. ложку вина, 1 ст. ложку виски, 2 кубика. Поварить на медленном огне 10 минут, нашинкуем 100 грамм. сыра российского и 100 грамм. сыра Дор Блю. Доведем до кипения. Снимем с огня, разольем в миски, сверху натрем немного сыра Дор Блю.
Хлеб нарежем на квадратики. Майонез смешаем с нарезанным зелёным луком. Получившуюся смесь положим на хлеб. К столу подаем вместе с супом.
Вернуться назад