Рецепт - Суп из креветок с лимоном, суп из креветок рецепт
22-08-2012, 05:01. Разместил: Мастер - шеф
суп из креветок рецепт
Рецепт приготовления - Суп из креветок с лимоном
Ингредиенты для рецепта Суп из креветок с лимоном
креветки королевские неочищенные - 600 грамм
вода - 1,2 л
лимоны - одна штука.
грибы консервированные - 400 грамм
соус рыбный - четыре столовых ложки
зеленый лук рубленый - две столовых ложки
кинза рубленая - две столовых ложки
перец кайенский молотый
Вариант приготовления рецепта Суп из креветок с лимоном
Креветок очистим. Панцири проколем, зальем холодной водой, дольем до кипения.
С лимона сотрите на мелкой терке цедру, отожмем из него сок. С грибов сольем жидкость.
Лимонную цедру положим в креветочный бульон и варим 5–6 минут. Бульон процедим и вновь дольем до кипения. Положим грибы, креветок, варим 3–5 минут. Добавим рыбный соус, лимонный сок, зеленый лук, кинзу, поперчим.
При подаче посыплем суп зеленым луком и зеленью кинзы.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Вернуться назад