Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
23-08-2012, 01:27. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
Ингредиенты для рецепта Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
кабачок - одна штука.
сладкий перец - одна штука.
лук репчатый - три штуки.
тыква или кабачок - 2 дольки
помидор - одна штука.
зелень петрушки и укропа
фарш говяжий - 200 грамм
майонез - 100 грамм
чеснок - 1 зубчик
растительное масло
Вариант приготовления рецепта Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
Кабачок очистим от кожуры и семян, нарежем на колесики 1,5 см шириной. Овощи и часть зелени прокрутить на мясорубке или протрем на мелкой терке, пассируем на растительном масле. Готовые овощи смешаем с фаршем, посолим.
Кольца кабачка выложим на противень смазанный маслом, в каждое кольцо выложим начинку из овощей и фарша, сверху обмазать майонезом с тертым чесноком.
Выпекаем в духовке при слабом огне 30 минут, дальше при 200 градусах – 20 минут.
К столу подаем блюдо в горячем или холодном виде с зеленью.
Вернуться назад