Рецепт - Рис с куркумой
23-08-2012, 01:39. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Рис с куркумой
Ингредиенты для рецепта Рис с куркумой
рис "Увелка" - 2 стакана
помидоры - четыре штуки.
лук репчатый - две штуки.
чеснок - 4 зубчика
бульон мясной - 3 стакана
оливковое масло - 6 столовых ложек
кокосовая стружка - две столовых ложки
куркума - одна чайная ложка
паприка молотая - одна чайная ложка
перец белый молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Рис с куркумой
Кокосовую стружку подсушите в духовке.
Рис зальем кипящей подсоленной водой и отварите.
Чеснок и лук мелко порубим и обжарим на части масла.
Помидоры, сделав на них крестообразные надрезы, обдадим кипятком и снимем с них кожицу. Нарежем помидоры кубиками и жарим 5 минут на масле с добавлением куркумы и паприки. Вольем бульон и прогрейте. Посолим, поперчим. Соединим с рисом и луком, прогрейте, перемешаем.
При подаче посыплем рис кокосовой стружкой и оформим зеленью петрушки.
Вернуться назад