Рецепт - Кекс яблочный
24-08-2012, 04:28. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Кекс яблочный
Ингредиенты для рецепта Кекс яблочный
яблоки - пять штук.
сахар - 1/4 стакана
цедра лимона - одна чайная ложка
яйца - пять штук.
мука пшеничная - 2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Кекс яблочный
Яблоки испечем, снимем кожицу, удалим сердцевину, мякоть протрем через сито.
Яблочное пюре смешаем с 3 столовыми ложками сахара и лимонной цедрой.
Желтки разотрем добела с 2 столовыми ложками сахара, смешаем с яблочным пюре, введем просеянную муку, разрыхлитель и перемешаем.
Белки взобьем в пышную пену и соединим с яблочной массой.
Полученную массу выложим в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 С до полной готовности.
Оставшийся сахар зальем небольшим количеством воды и сварим сироп.
Перед подачей кекс выложим из формы, нарежем ломтиками, польем сиропом и оформим листиками мелиссы.
Вернуться назад