Рецепт - Салат с фасолью «Дары осени
24-08-2012, 08:59. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Салат с фасолью «Дары осени»
Ингредиенты для рецепта Салат с фасолью «Дары осени»
помидоры - четыре килограмма
перец сладкий - один килограмм
морковь - один килограмм
лук репчатый - один килограмм
фасоль - 500 грамм
масло растительное - 500 грамм
специи
Вариант приготовления рецепта Салат с фасолью «Дары осени»
Свежую фасоль варим без соли; если используем сухую, то предварительно замочим в холодной воде на 5–6 ч, а после этого варим в свежей воде. Помидоры нарежем кружочками, сладкий перец и репчатый лук — кольцами, морковь натрем на терке. Овощи перемешаем с фасолью, посолим и оставим на 6–8 ч в холодном месте. Сольем образовавшийся сок. К овощам добавим масло, перец горошком, лавровый лист и любые специи по вкусу, тушим 30–40 мин, сразу раскладывают в стерилизованные банки и закатаем.
Вернуться назад