Рецепт - Тарталетки с луком и сыром
23-08-2012, 22:15. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Тарталетки с луком и сыром
Ингредиенты для рецепта Тарталетки с луком и сыром
мука пшеничная - 250 грамм
маргарин - 100 грамм
соль
лук репчатый крупный - 2 головки
сыр - 150 грамм
масло растительное или топленое - две столовых ложки
яйцо - две штуки.
сметана - 50 грамм
перец
Вариант приготовления рецепта Тарталетки с луком и сыром
Соединим 225 грамм муки с солью и разотрем с маргарином до однородной крошки. Постепенно добавим 2 столовые ложки холодной воды и замесим тесто. Подкатайте из теста 4 шара, положим на слегка посыпанную мукой доску, раскатаем и выложим в четыре формы диаметром 11 см.
Обжарим нарезанный кольцами лук в масле до мягкости и разделим поровну на приприготовленленные тарталетки.
Слегка взобьем яйца, соединим со сметаной, приправьте солью, поперчим и добавим тертый сыр. Выложим полученную смесь сверху на лук.
Выпекаем тарталетки в заранее разогретой до 200 °С духовке в течение 30 минут.
Вернуться назад