Рецепт - Сырные шарики
23-08-2012, 22:17. Разместил: Мастер - шеф
Рецепт приготовления - Сырные шарики
Ингредиенты для рецепта Сырные шарики
сыр твердый (рокфор) - 120 грамм
масло сливочное мягкое - 50 грамм
яичный желток - одна штука.
перец красный молотый - одна чайная ложка
ром или коньяк (по желанию) - 20 грамм
орехи рубленые - две столовых ложки
салат (листья) для оформления
Вариант приготовления рецепта Сырные шарики
Рокфор разомнем, смешаем с тертым твердым сыром (часть сыра оставим для оформления), размягченным маслом, перцем, желтком, коньяком и орехами. Хорошо перемешаем, сформуйте шарики и обваляем их в оставшемся тертом сыре.
При подаче положим шарики на листья салата. Рядом можно уложим ломтики любого пикантного сыра.
Вернуться назад