Богатая клетчаткой альтернатива обычным продуктам

  Всё просто - замените обычные продукты  на те, которые содержат большое количество клетчатки. Например, замените обычную булочку булочкой с отрубями, а в суп вместо вермишели положите фасоль. Польза богатой клетчаткой альтернативы обычным продуктам подтвердится, если вы станете пить апельсиновый сок с мякотью и замените традиционные кукурузные хлопья хлопьевидными отрубями. Также особенно богаты клетчаткой такие продукты, как  морковь, бананы, клубника, яблоко (обязательно с кожурой), картофель, запеченный в кожуре, брокколи, сушеные финики, мюсли и т.п.

 

  Если вы видите, что продукт приприготовленлен из цельного зерна, значит перед вами богатая клетчаткой альтернатива. Чем меньше продукты подвергаются термической обработке, тем больше в них сохраняется клетчатки. Вообще старайтесь употреблять больше свежих продуктов, такая пища принесет больше пользы.

 

  Так для чего все-таки нужна альтернатива обычным продуктам в виде пищи, богатой клетчаткой? Дело в том, что пища, содержащая много клетчатки, усиливает перистальтику кишечника и действует наподобие щетки, ускоряя выделение вредных шлаков, накапливающихся в кишечном тракте. В результате снижается вероятность целого ряда желудочно-кишечных расстройств и заболеваний, в том числе и такая неприятная штука, как привычный запор. А богатая клетчаткой диета позволяет сократить количество калорийных блюд в ежедневном рационе и в то же время создавать у худеющего человека чувства сытости. Таким образом, клетчатка играет немаловажную роль в процессах пищеварения. Клетчатка способствует  кишечной активности и препятствует излишнему накоплению жиров.

 

  Эта  альтернатива привычного  питания является достаточно разнообразной.  К тому же продукты, содержащие много клетчатки, как правило, полезны не только за ее счет. Возьмем, к примеру, чернику. Ее ягоды богаты клетчаткой, низкокалорийные за счет малого содержания сахаров и, кроме этого, содержат вещества способствующие укреплению зрения и даже памяти. Употребление черники вместо традиционного десерта принесет несомненную пользу.

 

  Одним из лучших и доступных источников клетчатки является обыкновенная овсянка. Овсянка также богата белками и янтарной кислотой. Еще одним кладезем клетчатки повсеместно признается обычная капуста, овощ распространенный и популярный у российского потребителя.  Кроме того, капуста является мощным средством профилактики страшного недуга – рака желудка.

 

  К сожалению, кроме несомненных плюсов у клетчатки есть и некоторые минусы. Так большое потребление клетчатки с непривычки может вызвать активное газообразование.

Богатые клетчаткой отруби могут препятствовать усвоению полезных минералов и витаминов, принятых до или после еды. Поэтому, если вы принимаете такие препараты, то лучше употреблять в пищу не отруби, а хлеб грубого помола.

 

  К тому же не все продукты, богатые клетчаткой, являются низкокалорийными. Орехи разных видов, курага, авокадо - весьма калорийные продукты. Поэтому лучше положить в компот не курагу, а сушеные груши. Выиграете по обоим пунктам.  Свежие груши также являются хорошим источником клетчатки, а, кроме того, они полезны при нарушениях функций поджелудочной железы.

 

  И еще один несправедливо забытый продукт может стать в вашем рационе постоянным источником полноценной клетчатки. Это излюбленный продукт наших бабушек и дедушек чечевица. Одна тарелка чечевичного супа даст вам 16 граммов клетчатки. Для сравнения: в курином супе с вермишелью содержится не более 1 грамма клетчатки.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Сайт стройматериалов
Популярность строительных материалов среди заказчиков остается на высоком уровне по  многим причинам. Так, что остается вопрос,  что выбирать и чем руководствоваться  при этом....
Товары для мыловарения
В составе мыла всегда есть наличие основных компонентов. Это щелочь, жирные масла, добавки. Последние представлены красителями, ароматизаторами. Метод самостоятельного мыловарения имеет достоинства. З...
Все для фигурного катания: какую одежду нужно купить?
Фигурное катание - невероятно красивый вид спорта. Особенно в исполнении девушек. Но за внешней изящностью прячутся серьезные тренировки, травмы. Чтобы минимизировать отрицательные моменты необходимо ...
Подготовка к школе: что это и нужна ли?
Многие родители, отправляя своего ребенка в первый класс, сталкиваются с тем, что он не готов. Ему сложно освоиться элементарную программу, он не понимает то, что говорят на уроках. Как следствие, отс...
Разновидности фаллоимитаторов: на чём остановить выбор?
Заглянув в интимный магазин, вы обнаружите сотни фаллоимитаторов. И невероятно сложно остановить выбор на чём-то одном. Чтобы найти тот самый \"подходящий\", придётся изучить ассортимент. Это поможет ...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio