Рецепт - Рис со шпинатом и креветками

Что входит в состав рецепта Рис со шпинатом и креветками:

(на одну порцию)

60 грамм сельдерея

Оливкового масла - одна столовая ложка

Одна столовая ложка сливок

50-60 грамм (или две столовые ложки) шпината

30 грамм (четыре штуки) тигровых креветок

100 грамм отварного риса

Горсть зелени

Соль

Винный уксус

Черный молотый перец

Вариант приготовления рецепта Рис со шпинатом и креветками:

Шпинат (свежемороженный или свежий) необходимо слегка обжаритб на оливковом масле в небольшой сковородке. Затем добавить к нему приготовленные тигровые креветки, довольно мелкорубленый корень сельдерея, сливки, отваренный рис и все вместе довести до кипения. Отдельно взять любую доступную в этот период зелень: сельдерей, петрушку, укроп, кинзу. Довольно мелко ее нарезать и заправить немножко оливковым маслом. Должна получилась такая масса вязкой по консистенции. А вместо соли можно туда добавить чуточку винного уксуса. Сервировка блюда на стол: на подприготовленленное блюдце нужно сначала выложить слой риса, сверху уложить на него – креветки со шпинатом, а на них замечательную ароматную массу из пряной зелени. Все довольно таки просто, вкусно и немного даже оригинально. На заметку: тигровые креветки можно также заменить рыбой или куриной грудкой – так блюдо получится не только сытнее, но и дешевле.