молоко - 2.5 стакана
яблоки - 3—4 шт.
яйцо - три штуки.
сахар - три столовых ложки
орехи грецкие (ядра) - 0,5 стакана
крупа манная "Увелка" - пять столовых ложек
сметана - пять столовых ложек
сироп фруктовый
соль



Орехи поджарим, измельчим и проварите несколько минут в молоке. Дальше, непрерывно помешивая, всыплем манную крупу, смесь проварите 10 минут, охладим.

Яичные желтки разотрем с сахаром.

Яблоки проколем, нарежем дольками, удалив сердцевину, и, добавив соль, все хорошо перемешаем с желтками и орехово-манной смесью. Дальше введем взбитые белки и осторожно перемешаем.

Массу выложим в смазанную маслом форму и запечем в духовке в течение 20–30 минут.

К пудингу подадим сметану.

Приятного Вам аппетита!