Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Бозбаш ереванский
Рецепт приготовления - Бозбаш ереванский
Ингредиенты для рецепта Бозбаш ереванский
грудинка баранья - 110 грамм
картофель
горох сушеный лущеный - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 50 грамм
чернослив без косточек - 10 грамм
масло топленое - одна столовая ложка
томат-пюре - одна столовая ложка
вода - 800 грамм
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Бозбаш ереванский
Баранью грудинку проколем, нарежем на куски и варим до полной готовности.
В процеженный бульон положим замоченный горох и дольем до кипения.
Добавим картофель, нарезанный дольками порционные куски мяса и варим 10 минут.
Положим нарезанный кубиками пассерованный на масле репчатый лук, томат-пюре, промытый чернослив и яблоки, нарезанные на 4 части и очищенные от сердцевины, посолим, поперчим и варим 5 минут.
Приятного Вам аппетита!