Рецепт - Консоме по-германски

Рецепт приготовления - Консоме по-германски

Рецепт приготовления - Консоме по-германски

Ингредиенты для рецепта Консоме по-германски

бульон - 3 стакана
сосиски - 50 грамм
соль - по вкусу
корень хрена тертый - одна столовая ложка
капуста белокочанная - 100 грамм


Вариант приготовления рецепта Консоме по-германски

Для получения бульона приприготовленим оттяжку.

Говядину измельчим, добавим соль, холодную воду (в два раза больше, чем мяса) и настаиваем в холодном месте 1–12 часа.

В оттяжку добавим взбитые яичные белки подпеченные овощи и вольем в бульон.

Бульон дольем до кипения, нагрев уменьшим и варим без кипения 1 час, до тех пор, пока собравшаяся на поверхности пена не осядет на дно. Бульон процедим. Во время варки бульон не перемешивайте.

Капусту нарежем соломкой, отварите.

Сосиски отварите и нарежем кружочками.

В прозрачный бульон в качестве гарнира добавим приготовленные капусту, сосиски и хрен.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Официальный сайт Vulcan 24
Официальное казино Вулкан 24 приглашает каждого клиента, который хочет зарабатывать на автоматах. В первую очередь вам требуется перейти по ссылке на сайт vulcan24-kazino.com где доступна быстрая реги...
Как играть в автоматы Вулкан Вегас бесплатно
Онлайн казино – один из самых популярных способов заработка в интернете, который дает возможность пользователю улучшить свое материальное благополучие....
Тыквенные семечки: в чем их польза и есть вред от употребления
Польза и вред тыквенных семечек для женского организма давно доказаны наукой и подтверждены на практике....
Автоматы 777 на Multigaminator Slots
Самыми популярными автоматами, когда-либо выпускавшимися для казино, были и остаются автоматы 777 – слоты. Они пошли ещё со времён однорукого бандита. А потом однорукий бандит впервые попал в интернет...
Вулкан слоты: играть бесплатно
Азартные приключения в онлайн-казино Вулкан могут быть увлекательными и прибыльными. Достаточно пройти регистрацию на сайте клуба и гэмблера ждет фонтан щедрых бонусов. Не хочется рисковать деньгами? ...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Качественно- шиномонтаж r17. Выезд на место.

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio