Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Бланманже
Рецепт приготовления - Бланманже
Ингредиенты для рецепта Бланманже
молоко - 5 стаканов
сливки густые - 2 стакана
фисташки и фундук рубленые - 1 стакан
мука рисовая - две столовых ложки
сахар
мускатный орех тертый
цедра лимона тертая - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Бланманже
В муку введем 2 1/2 стакана холодного молока.
Остальное молоко и сливки прогрейте, всыплем орехи и постепенно вольем, непрерывно помешивая, молоко с мукой. Добавим сахар, пряности и варим до загустения.
Разложим в креманки и охладим.
При подаче оформим взбитыми сливками, цукатами, карамелью и листиками мяты.
Приятного Вам аппетита!