Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Суфле с соусом «Мокко
Рецепт приготовления - Суфле с соусом «Мокко»
Ингредиенты для рецепта Суфле с соусом «Мокко»
сыр мягкий низкокалорийный - 150 грамм
сахар коричневый - три столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка
белки яичные - две штуки.
молоко - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
разрыхлитель для теста - одна столовая ложка
сахар ванильный по вкусу
Для соуса:
сахар - три столовых ложки
вода - 1/2 стакана
какао-порошок - одна столовая ложка
шоколад тертый - две столовых ложки
кофе растворимый - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Суфле с соусом «Мокко»
Сыр перемешаем с сахаром в однородную массу, добавим какао, яичные белки, молоко, ванильный сахар и взобьем. Введем муку, смешанную с разрыхлителем.
В формочки, смазанные маслом, выложим полученную массу и выпекаем 15-20 минут при 180°С .
Для соуса сахар соединим с водой, проварите 1 минуту, дальше остудим. Добавим какао, шоколад, кофе и перемешаем. Варим соус при помешивании на медленном огне до консистенции сметаны.
При подаче оформим суфле приготовленным соусом.
Приятного Вам аппетита!