Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Шоколадная мечта
Рецепт приготовления - Шоколадная мечта
Ингредиенты для рецепта Шоколадная мечта
шоколад низкокалорийный - 175 грамм
густые сливки - 300 миллилитров
бренди - две столовых ложки
эссенция кофейная - одна столовая ложка
яичный белок - одна штука.
малина - четыре столовых ложки
голубика или черная смородина - четыре столовых ложки
какао-порошок - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Шоколадная мечта
Шоколад, поломанный на кусочки, растопим на водяной бане при частом помешивании. Снимем с огня и дадим шоколаду остыть.
Сливки взобьем до появления мягких волн.
Соединим бренди и кофейную эссенцию с растопленным шоколадом. Смешаем до однородной консистенции, дальше перемешаем со сливками. Хорошо взобьем белок, введем в шоколадную массу. Аккуратно перемешаем, не раздавив воздушные пузырьки.
Разделим в 4 стакана и охлаждайте в течение 2 часов. Украсим малиной, голубикой или черной смородиной, листьями мяты. Посыплем какао-порошком и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!