Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Новогодний малиновый чизкейк в стаканчиках
Что входит в состав рецепта Новогодний малиновый чизкейк в стаканчиках:
- 8 печений савоярди
- 2/3 чашки сахарной пудры
- 125 грамм сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия)
- 300 миллилитров сливок жирностью 33-35%
- чайные ложки ванильной сахарной пудры
- 150 грамм малины (замороженной или свежей)
Вариант приготовления рецепта Новогодний малиновый чизкейк в стаканчиках:
- Разогреть малину в маленькой кастрюле в 1/3 сахарной пудре и 1 столовой ложке воды.
- Довести до кипения и 5 минут поварить на небольшом огне, при этом помешивая.
- Дать остыть. Взбить миксером до мягкости сыр с оставшейся сахарной и ванильной пудрой.
- Добавив сливки, продолжать взбивать до густой массы и образования мягких пиков.
- В четыре стакана слоями разложить поломанные савоярди, сырно-сливочную смесь и сверху малиновый соус.
- Поставить минимум на 30 минут охлаждаться.
Приятного Вам аппетита!