Эти восхитительные макаруны…

Особенности десерта

Макаронс – разновидность маленького пирожного-печенья, состоящая из мелких крошек миндаля и с добавлением безе. Это наиболее востребованный и популярный десерт на всех современных торжествах и праздниках.

Приготовление макарунов – серьезное и ответственное занятие, требующее точного соблюдения рецептуры, весового соотношения и температурного режима.

Основными показателями «правильных» макаронс выступают следующие особенности:

  • Формы пирожных должны иметь четкую, ровную и круглую поверхность.
  • На изделии не должно наблюдаться различных трещин, неровностей и своеобразных «хвостиков».
  • Лакомство имеет глянцевую, нежно блестящую поверхность, не прилипающую к коже при прикосновении.
  • Данный десерт славится наличием хрустящей корочки.
  • Диаметр изделия составляет около 4-4,5 сантиметров в диаметре, если речь идет не о мини-макарунах в 3 см или макси-макарунах в виде миндального торта.
  • Макаруны скрывают под хрустящей поверхностью восхитительную нежную и сладкую начинку.
  • Одной из главных составляющих продукции является кокетливая «юбка». Ее параметры равняются толщине верхней части выпечки.
  • Толщина начинки должна соответствовать размерам печенья.
  • Начинка должна слегка покидать пределы затейливой «юбочки».

Идея купить макаронс на подарок будет отличным вариантом необычного сладкого презента. Такой изысканный сюрприз непременно порадует любого человека вне зависимости от пола и возраста.

Упаковка макарунов

Отдельного внимания заслуживает подача и упаковка макарунов. Дизайнерские идеи поражают разнообразием. Это изготовление специальных подставок, необычная подача в посуде и при помощи украшений из салфеток. Изысканно смотрятся пирожные на палочке.

При подаче на стол предпочтительно выбирать тарелки причудливой формы. Десерт может располагаться в виде многоэтажных башен, изгибов и линий.

Упаковка сладостей – отдельная тема, заслуживающая внимания. На родине пирожных их упаковывают в коробочки с многочисленными бантиками, фактурной бумагой и лентами. Все эти элементы, придают сладкому подарку особый шарм и изысканность. Наши кондитеры ничем не уступают французам, поэтому макаронс составил достойную конкуренцию еще одному популярному десерту – шоколаду.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Запеченные роллы - рецепты домашнего приготовления
Наверное, не найдется человека, который хоть раз бы не попробовал модную нынче японскую кухню. Кому-то она пришлась по вкусу, кому-то нет....
Выгодные предложения от «Оллис клаб»
У вас впереди праздник или дружеская встреча? Думаете, чем угостить гостей, затратив минимум сил и времени? Воспользуйтесь выгодными предложениями от компании «Оллис клаб»!...
Обзор сайта http://superslots-tv1.com/
Сейчас во всемирной паутине функционирует множество виртуальных казино. Однако по-настоящему первоклассные азартные развлечения в достаточном количестве для своих посетителей могут предложить лишь еди...
Обзор сайта http://vulkanclub.site/
Статьи, написанные для сайта по адресу http://vulkanclub.site/ далеки от мира игровых автоматов – на данном портале рассматриваются вулканы и то, как они влияют или влияли на жизнь планеты Земля. Данн...
Обзор сайта http://slotovulkan.com/
Сине-красная палитра в оформлении виртуального игрового клуба знакома всем ценителям азарта в нашей стране. Да-да, это бренд «Вулкан», а его узнаваемый логотип давно стал знаком качества, сообщающим о...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio