Эти восхитительные макаруны…

Особенности десерта

Макаронс – разновидность маленького пирожного-печенья, состоящая из мелких крошек миндаля и с добавлением безе. Это наиболее востребованный и популярный десерт на всех современных торжествах и праздниках.

Приготовление макарунов – серьезное и ответственное занятие, требующее точного соблюдения рецептуры, весового соотношения и температурного режима.

Основными показателями «правильных» макаронс выступают следующие особенности:

  • Формы пирожных должны иметь четкую, ровную и круглую поверхность.
  • На изделии не должно наблюдаться различных трещин, неровностей и своеобразных «хвостиков».
  • Лакомство имеет глянцевую, нежно блестящую поверхность, не прилипающую к коже при прикосновении.
  • Данный десерт славится наличием хрустящей корочки.
  • Диаметр изделия составляет около 4-4,5 сантиметров в диаметре, если речь идет не о мини-макарунах в 3 см или макси-макарунах в виде миндального торта.
  • Макаруны скрывают под хрустящей поверхностью восхитительную нежную и сладкую начинку.
  • Одной из главных составляющих продукции является кокетливая «юбка». Ее параметры равняются толщине верхней части выпечки.
  • Толщина начинки должна соответствовать размерам печенья.
  • Начинка должна слегка покидать пределы затейливой «юбочки».

Идея купить макаронс на подарок будет отличным вариантом необычного сладкого презента. Такой изысканный сюрприз непременно порадует любого человека вне зависимости от пола и возраста.

Упаковка макарунов

Отдельного внимания заслуживает подача и упаковка макарунов. Дизайнерские идеи поражают разнообразием. Это изготовление специальных подставок, необычная подача в посуде и при помощи украшений из салфеток. Изысканно смотрятся пирожные на палочке.

При подаче на стол предпочтительно выбирать тарелки причудливой формы. Десерт может располагаться в виде многоэтажных башен, изгибов и линий.

Упаковка сладостей – отдельная тема, заслуживающая внимания. На родине пирожных их упаковывают в коробочки с многочисленными бантиками, фактурной бумагой и лентами. Все эти элементы, придают сладкому подарку особый шарм и изысканность. Наши кондитеры ничем не уступают французам, поэтому макаронс составил достойную конкуренцию еще одному популярному десерту – шоколаду.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Новогодняя елка - создайте сказочную атмосферу для ваших детей с рестораном выездного обслуживания Classiccatering.ru
Когда подходит к концу текущий год, многие задумываются о том, как провести новогодний праздник и рассуждают каким он должен быть....
Компания Party2go.Ru участвует в мероприятиях, направленных на поддержку детских благотворительных организаций
Благотворительность важна не только для тех, кто получает от нее определенные выгодны: те, кто отдает, становятся более богаты духовно. Кроме того, считается, что помогая другим, люди становятся богач...
Обзор сайта https://igrovye-avtomaty-vulkan.online/vulkan-na-dengi/
Множеству людей в силу разных причин приходится постоянно влачить жалкое существование. Заработанных денег на тяжелой работе с трудом хватает на удовлетворение базовых потребностей. Об отпуске на како...
Новый год в литве 2018
Новогодние каникулы – самые продолжительные в российском календаре. А значит, это самое лучшее время для планирования зимнего отпуска. Учитывая, что речь идет о «волшебном» празднике, хочется окружить...
Широкий модельный ряд зимней одежды пуховики Макс Мара
Макс Мара – это молодой итальянский бренд одежды, обуви и галантереи, успевший завоевать широкую популярность во всем мире....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Упаковка для Нового Года новогодние коробки. Свыше 1000 образцов упаковки

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio