Эти восхитительные макаруны…

Особенности десерта

Макаронс – разновидность маленького пирожного-печенья, состоящая из мелких крошек миндаля и с добавлением безе. Это наиболее востребованный и популярный десерт на всех современных торжествах и праздниках.

Приготовление макарунов – серьезное и ответственное занятие, требующее точного соблюдения рецептуры, весового соотношения и температурного режима.

Основными показателями «правильных» макаронс выступают следующие особенности:

  • Формы пирожных должны иметь четкую, ровную и круглую поверхность.
  • На изделии не должно наблюдаться различных трещин, неровностей и своеобразных «хвостиков».
  • Лакомство имеет глянцевую, нежно блестящую поверхность, не прилипающую к коже при прикосновении.
  • Данный десерт славится наличием хрустящей корочки.
  • Диаметр изделия составляет около 4-4,5 сантиметров в диаметре, если речь идет не о мини-макарунах в 3 см или макси-макарунах в виде миндального торта.
  • Макаруны скрывают под хрустящей поверхностью восхитительную нежную и сладкую начинку.
  • Одной из главных составляющих продукции является кокетливая «юбка». Ее параметры равняются толщине верхней части выпечки.
  • Толщина начинки должна соответствовать размерам печенья.
  • Начинка должна слегка покидать пределы затейливой «юбочки».

Идея купить макаронс на подарок будет отличным вариантом необычного сладкого презента. Такой изысканный сюрприз непременно порадует любого человека вне зависимости от пола и возраста.

Упаковка макарунов

Отдельного внимания заслуживает подача и упаковка макарунов. Дизайнерские идеи поражают разнообразием. Это изготовление специальных подставок, необычная подача в посуде и при помощи украшений из салфеток. Изысканно смотрятся пирожные на палочке.

При подаче на стол предпочтительно выбирать тарелки причудливой формы. Десерт может располагаться в виде многоэтажных башен, изгибов и линий.

Упаковка сладостей – отдельная тема, заслуживающая внимания. На родине пирожных их упаковывают в коробочки с многочисленными бантиками, фактурной бумагой и лентами. Все эти элементы, придают сладкому подарку особый шарм и изысканность. Наши кондитеры ничем не уступают французам, поэтому макаронс составил достойную конкуренцию еще одному популярному десерту – шоколаду.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта http://joycasinoslots.com/
В ДжойКазино множество разных слот-машин, и все азартные аппараты вам понравятся как своим оформлением, так и качеством. Многие гости данного клуба выбирают тематические онлайн-агрегаты, чтобы в проце...
Обзор сайта http://vulkan5.net/
С Вулканом азартные геймеры будут в курсе новинок игорной индустрии. Сайт с игровыми автоматами Vulkan доступен по этой ссылке. Любой жаждущий риска игроман сможет вдоволь насладиться адреналином на э...
Обзор сайта http://multigaminatorcasino.com/
Виртуальный зал Multigaminatorcasino приглашает насладиться беззаботным отдыхом или же проверить удачу в игре на деньги....
Обзор сайта http://igrovye-avtomati.co/
Возможно, многие бы не поверили, если бы еще несколько лет назад им сказали, что вскоре каждый совершеннолетний желающий сумеет развлекаться необычным способом, позволяющим испытать массу неповторимых...
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio