Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Диетическая уха с фрикадельками
Рецепт приготовления - Диетическая уха с фрикадельками
Ингредиенты для рецепта Диетическая уха с фрикадельками
филе белой рыбы - 100 грамм
вода - 2 стакана
белок яичный - одна штука.
молоко - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
картофель - одна штука.
крупа манная "Увелка" - одна чайная ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Диетическая уха с фрикадельками
Залейте филе рыбы горячей водой и варим до полной готовности.
Мякоть вареной рыбы измельчим в кухонном комбайне или пропустим через мясорубку. В рыбную массу добавим яичный белок, молоко и муку. Сформуйте фрикадельки. Приприготовленленный рыбный бульон дольем до кипения. Положим в него нарезанный кубиками картофель, посолим и варим 5–7 минут. Всыплем манную крупу, постоянно помешивая бульон. Вновь дольем до кипения, положим фрикадельки и варим суп 10–15 минут до полной готовности.
Приятного Вам аппетита!