Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Спаржа с жареной горбушей
Рецепт приготовления - Спаржа с жареной горбушей
Ингредиенты для рецепта Спаржа с жареной горбушей
спаржа - 800 грамм
масло сливочное - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
филе горбуши - 500 грамм
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - пять столовых ложек
сок лимонный - 1ч. ложка
соевый соус - одна столовая ложка
горчица приготовленая - 1/2 ч. ложки
зелень рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Спаржа с жареной горбушей
Спаржу отварите, добавив сахар и сливочное масло.
Горбушу нарежем ломтиками толщиной 2 см, посолим, поперчим и обжарим на топленом масле.
Оливковое масло взобьем с лимонным соком, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Добавим зелень и лук, нарезанный кубиками.
При подаче горбушу вместе со спаржей уложим на блюдо, польем соусом и оформим зеленью. Гарнируйте отварным картофелем.
Приятного Вам аппетита!