Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Клецки с грибами
Рецепт приготовления - Клецки с грибами
Ингредиенты для рецепта Клецки с грибами
грибы - 250 грамм
булочки черствые - шесть штук.
яйца - три штуки.
молоко - 1/4 литра
лук - одна штука.
сливочное масло - 60 грамм
мука
соль
перец
петрушка
Вариант приготовления рецепта Клецки с грибами
Нагреем духовку.
Нарежем булочки маленькими кубиками и обжарим в духовке до золотистого цвета.
Смешаем яйца с обжаренным хлебом. Нарежем лук и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета.
Грибы почистим и нарежем. Добавим в лук и тушим до мягкости. Смешаем с яичной массой и оставим пропитываться на час.
Добавим муки, чтобы получилось тесто, слепим клецки.
Варим в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут.
Готовые клецки посыплем петрушкой.
Приятного Вам аппетита!