рис "Увелка"
кукуруза консервированная или замороженная
горошек зеленый консервированный или замороженный
лук репчатый
морковь
сладкий перец
соль , перец
* Для льезона:
яйцо
молоко
Для оформления:
брынза



Рис отварить до полуприготовленности.

Лук, морковь и перец порезать и пассеровать на растительном масле (если горошек и кукуруза мороженные, то их тоже нужно пассеровать).

Овощи смешаем с рисом, посолим, поперчим и уложим в форму для запекания. Зальем запеканку льезоном (смешать молоко и яйцо, как для омлета), а сверху посыплем кубиками брынзы.

Запечем в духовке до полной готовности минут 10-15.

Приятного Вам аппетита!