молоко - 3/4 стакана
мороженое ванильное - 200 грамм
паста арахисовая - две столовых ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки



В небольшой кастрюле нагреем молоко до 40–50 °С, добавим арахисовую пасту, смешаем ее с молоком вилкой или венчиком. Смесь снимем с огня, охладим.

На разогретую без масла сковороду выложим арахис, обжаривайте его, помешивая, на умеренном огне несколько минут. Орехи охладим, уложим в полиэтиленовый пакет, а дальше измельчим орехи скалкой.

Арахисовое молоко перельем в чашу блендера или кухонного комбайна, добавим мороженое и корицу, взобьем до получения однородной массы.

Разложим смузи по стаканам, посыплем измельченным арахисом, оформим листиками мяты и сразу подаем.

Совет: Вместо арахиса можно брать миндаль или грецкие орехи, а вместо арахисовой пасты — мед.

Приятного Вам аппетита!