Английская кухня: почувствуй себя лордом с CookLikeMary
Англичане — народ простой, они не любят придумывать что-то новое, поэтому в ресторанах часто подаются одни и те же блюда английской кухни.
История английской (британской) кухни исчисляется многими столетиями. Формировалась она, исходя из расположения страны. Великобритания располагается на острове, многие путешественники и завоеватели посещали это государства. И именно они помогли разнообразить национальные блюда Англии, добавив в рацион англичан картофель, корицу, кари, шафран и прочие приправы, продукты. В противном случае нам бы пришлось довольствоваться скромными яствами.
Национальная кухня Англии и ее особенности
Как упоминалось ранее, в английской кухне нет сложных блюд. Жители туманного Альбиона предпочитают простые, но весьма питательные лакомства.
Традиционные блюда Англии готовятся из натуральных продуктов. Это существенный плюс в пользу выбора данной кухни. Англичане чаще всего отваривают овощи в воде (они обожают цветную капусту и зеленый горошек), запекают мясо. Стоит признать, они готовы есть салаты на завтрак, обед и ужин. Подобное блюдо подается с супами, гарнирами. Сыр же заменяет наш традиционный хлеб. Что касается мяса, нужно отметить, что жители Англии любят говядину. Она — главный ингредиент ростбифа (национального английского блюда). Как любое мясо, это блюдо подается с соусом, который способен усилить вкусовые качества основного ингредиента. Об этом известно всем. И про йоркширский пудинг, наверняка, слышали многие. Неотъемлемой частью ресторанного меню считаются фрукты. Их вам подадут к любому блюду, так что не удивляйтесь. Особой страстью британцев являются яблоки.
Нужно упомянуть про чай. Ему отводится серьезный раздел в кулинарии Альбиона. Многие лорды долгое время скрывали секреты приготовления истинно вкусного чая. Сегодня сложно найти в супермаркетах хороший развесной чай. Его заказывают в специализированных магазинах.
Что думают об английской кухне жители России?
Есть немало фактов, которые интересны каждому, кто занялся изучением традиций и особенностей Англии:
- Многие считают британскую кухню примитивной и невкусной (худшей в Европе). У вас есть возможность развеять данный миф, посетив сайт CookLikeMary.
- В этой стране зафиксирован самый высокий уровень ожирения (после Америки).
- Англичане следуют своим традициям, соблюдают ритуалы чаепития.
Если вас заинтересовала английская кухня, рецепты найдете на портале CookLikeMary. У нас собраны все известные национальные блюда Англии. Вам не придется решаться на смелые эксперименты. Рецепты донельзя простые. Так почему бы не научиться готовить на завтрак омлет, овсяную кашу, на обед — рыбу или курицу с сыром, на ужин — жареную картошку или суп-пюре. Побалуйте себя истинно английскими блюдами!
Приятного Вам аппетита!