Рецепты супа из сливок от Свитлогорье

Ассортимент компании Свитлогорье включает в себя разнообразную продукцию. Она используется в качестве полноценной пищи или для приготовления других блюд. К примеру, фирменные сливки часто используют для приготовления супа.

Рецепты супа, где можно использовать фирменные сливки Свитлогорье, подобраны специалистами компании таким образом, чтобы они обязательно вам запомнились:

Тыквенный крем-суп

Этот рецепт от Свитлогорье подразумевает использование следующих ингредиентов:

• Пол литра бульона, отваренного на овощах.
• Одна четверть чайной ложечки мускатного ореха.
• Два зубчика обычного чеснока, две головки лука.
• Ну и самое главное – 750 грамм тыквы и двадцатипроцентные сливки «Светлогорье».

Готовится тыквенный крем-суп таким образом:

• Бульон смешиваем с 500 мл обычной воды в кастрюле, и греем на огне.
• Нарезается мелко лук с чесноком, тыкву – более крупными кубиками. Все это помещается в бульон с водой и варится на протяжении пятнадцати минут.
• С помощью шумовки достаются из кастрюли овощи и измельчаются блендером до состояния пюре.
• В овощное пюре следует добавить мускатный орех и специи по вкусу. Естественно, перемешать.
• При необходимости полученное пюре можно разбавить бульоном, до необходимой консистенции супа-пюре.
• Непосредственно перед подачей в крем-суп добавляют сливки Свитлогорье, которые придадут ему нежность и сливочный вкус.

Кабачковый суп-пюре

Еще один весьма оригинальный, необычный рецепт, для приготовления которого необходимо:

• Два небольших кабачка.
• Три небольших картофеля.
• Одна морковь и один репчатый лук.
• Половина стакана двадцатипроцентных сливок и сто грамм Российского сыра Свитлогорье.

Приготовление:

• Все овощи нарезаются небольшими кубиками, а сыр – трется на крупной терке.
• Овощи отправляются в кастрюлю, где они отвариваются до состояния мягкости. К ним добавляются прованские травы.
• Овощи достаются, немного остужаются и измельчаются блендером до состояния пюре.
• В конце добавляем сливки и натертый ранее сыр в готовое овощное пюре.
• Все перемешать и даем настояться нашему супу-пюре пять-семь минут.

Суп с чечевицей и беконом

Вкусное, насыщенное блюдо, которое избавит вас от чувства голода надолго. Что необходимо для приготовления:

• Полтора стакана красной чечевицы.
• Двадцать миллилитров двадцатипроцентных сливок.
• Зубчик чеснока и две головки лука, 125 грамм бекона.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

• Чечевица варится в большом количестве воды до своего размягчения.
• Нарезанный репчатый лук кольцами, а бекон - тонкими слайсами. Далее обжариваем лук и бекон на сковороде до светло-коричневого цвета.
• Добавляется все обжаренное в кастрюлю с чечевицей и варится еще примерно пять минут.
• Добавляем в кастрюлю сливки Свитлогорье и снимаем с огня.

Перед непосредственной подачей на стол суп присыпается чесноком и настаивается на протяжении десяти минут.

Приятного Вам аппетита!