Рецепт - Новогоднее кофе по-венски

Что входит в состав рецепта Новогоднее кофе по-венски:

• сливки - 150 миллилитров
• кофе молотый - 6 чайных ложек
• сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный сироп
• сахар - 1 чайная ложка

Вариант приготовления рецепта Новогоднее кофе по-венски:

• С небольшим количеством сахарной пудры взбить сливки в стойкую пену и поставить в холодильник.
• Залить 2/3 стакана холодной воды в турку с сахаром и кофе.
• Помешивая, на очень маленьком огне довести почти до кипения, процедить кофе в подогретые чашки, чтобы кофе было меньше половины чашки.
• Положить холодные взбитые сливки в горячий кофе.
• Подавать можно как с шоколадным сиропом, так и с какао-порошком.

Приятного Вам аппетита!