Рецепт - Новогодняя слабосоленая семга

Порций: 6

Что входит в состав рецепта Новогодняя слабосоленая семга:

• сок 1-го лимона
• 1 столовая ложка соли
• 1 килограмм свежей семги
• 1 чайная ложка сахара

Вариант приготовления рецепта Новогодняя слабосоленая семга:

• Разделать рыбу. Удалить кожу и кости. Ножом нарезать тонкими ломтиками поперек.   
• Смешать сахар и соль. Хорошо все перемешать.   
• В один слой уложить в форму кусочки рыбы, посыпать сверху солью и сахаром. Уложить другой слой, снова посыпать посолить.  
• Последний слой полить лимонным соком .   
• Поставить на пару часов охлаждаться.

Приятного Вам аппетита!