Новогодний рецепт - Постные голубцы

Что входит в состав рецепта Постные голубцы:

• кочан капусты
• 3-4 луковицы
• растительное масло
• томатная паста
• 150 грамм риса
• морковь
• соль и перец

Вариант приготовления рецепта Постные голубцы:

• Вырезать кочан из капусты и в подсоленной воде отварить листья.
• Срезать аккуратно утолщенные места.
• Кипятком промыть рис и отварить. 
• Почисть луковицы, мелко порезать и поджарить на растительном масле с натертой морковью до золотистости.
• Рис смешать с луком и морковью, посолить, поперчить.
• Томатную пасту можно добавить в начинку.  
• В капустные листья завернуть фарш.
• В кастрюлю сложить голубцы, до половины залить водой, положить перец горошком и лавровый лист.
• До приготовленности потушить.
• Украсить свежей зеленью и подавать.

Приятного Вам аппетита!