грибы свежие - 200 грамм
капуста белокочанная - 200 грамм
перец сладкий красный - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
соевый соус - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
арахис - две столовых ложки
кокосовая стружка - две столовых ложки
соль - по вкусу
зелень укропа



Очищенные грибы проколем, сварим в подсоленной воде до полной готовности, откинем на дуршлаг, охладим и нарежем соломкой.

 

Промытые капусту и перец нарежем длинной соломкой, лук — полукольцами. Нарезанные овощи соединим с грибами, заправим соевым соусом, маслом и выдадим в течение 10 минут.

 

Арахис и кокосовую стружку обжарим до золотистого цвета.

 

При подаче посыплем салат обжаренными арахисом и кокосовой стружкой, оформим зеленью.

 

 

 

 

 

Приятного Вам аппетита!