Раздел: Рецепты салатов

Рецепт - Салат из баклажанов и помидоров

Рецепт приготовления - Салат из баклажанов и помидоров

баклажаны - две штуки.
помидоры - три штуки.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
уксус 9%-й - 1/2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки



Нарезанные небольшими ломтиками баклажаны отварить в подсоленной воде до полной готовности, воду сольем.

Помидоры нарежем дольками, лук — кольцами.

Овощи соединим, заправим маслом, взбитым с солью, сахаром, перцем и уксусом, перемешаем.

Перед подачей салат уложим горкой в салатник, посыплем рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!