Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат со спаржей (3)
Рецепт приготовления - Салат со спаржей (3)
Ингредиенты для рецепта Салат со спаржей (3)
спаржа - 200 грамм
апельсин - одна штука.
горошек зеленый консервированный - 150 грамм
Для соуса:
масло оливковое - четыре столовых ложки
горчица дижонская - одна чайная ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
сахар - 1 щепотка
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Салат со спаржей (3)
Спаржу отварите в подсоленной воде, обсушим и нарежем кусочками.
Апельсин, очистив от мембран, нарежем дольками.
Для соуса масло смешаем с горчицей, лимонным соком, солью, сахаром, черным и белым молотым перцем.
Соединим спаржу с апельсином и горошком, заправим соусом и перемешаем.
При подаче салат выложим на блюдо и оформим зеленью.
Можно подаем к Баранине с укропным соусом
Приятного Вам аппетита!