Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Овощной салат с имбирной заправкой
Рецепт приготовления - Овощной салат с имбирной заправкой
Ингредиенты для рецепта Овощной салат с имбирной заправкой
лимоны - три штуки.
чеснок - 2 зубчика
сладкий перец красный - одна штука.
капуста савойская - 1/4 кочана
свекла измельченная - одна штука.
морковь измельченная - одна штука.
огурец измельченный - 1/2 шт.
сахар - одна чайная ложка
мед - одна столовая ложка
имбирь
ростки соевых бобов - 1/2 стакана
арахис измельченный - 1/2 стакана
оливковое масло - 6 столовых ложек
Вариант приготовления рецепта Овощной салат с имбирной заправкой
Снимем с лимонов цедру с помощью мелкой терки. Дальше каждый лимон разрежем на половинки, отожмем сок. Соберем сок, смешаем его с цедрой, измельченными чесноком, имбирем, медом и сахаром, прокипятить 4-5 минут. Дальше заправим перцем и солью, остудим и протрем через сито. Дальше, взбивая, добавим маленькими порциями оливковое масло.
Все овощи смешаем, уложим в салатник, заправим приготовленной смесью. При подаче посыплем салат орехами.
Приятного Вам аппетита!