Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат с шампиньонами по-парижски
Рецепт приготовления - Салат с шампиньонами по-парижски
Ингредиенты для рецепта Салат с шампиньонами по-парижски
майонез - три столовых ложки
горчица - две чайных ложки
сливки жирные - две столовых ложки
масло грецкого ореха - одна столовая ложка
уксус винный - две чайных ложки
соль , перец черный молотый
шампиньоны - 225 грамм
листья салата - 100 грамм
бекон , обжаренный на гриле - 2 ломтика
Вариант приготовления рецепта Салат с шампиньонами по-парижски
Смешаем майонез, горчицу и сливки. Взобьем масло грецкого ореха, уксус, перец и соль. Вольем достаточное количество масляной смеси в майонезную массу, чтобы получилась заправка, похожая на жирные сливки. Немного польем шампиньоны заправкой.
Порвем салатные листья на кусочки. Вымойте салат в холодной воде и обсушим бумажным полотенцем.
Смешаем грибную массу с листьями салата, вольем оставшуюся заправку.
Положим салат с шампиньонами на листья радиччио. Нарежем бекон маленькими кусочками и посыплем салат. К столу подаем с хрустящей французской булкой.
Приятного Вам аппетита!