Раздел: Рецепты салатов

Рецепт - Салат печеночный слоеный

Рецепт приготовления - Салат печеночный слоеный

печень - один килограмм
белая фасоль консервированная - 1 банка
морковь - две штуки.
лук - одна штука.
майонез
зелень петрушки , укропа



1. Отварить печень до полной готовности. Остудим.

2. Лук почистим, нарежем полукружочками, пассируем на маленьком огне в сковороде.

3. Морковь очистим, добавим в сковороду к луку, пассируем вместе еще 5-10 минут. Остудим.

4. Отварную печенку прокрутить на мясорубке (или потереть на мелкой терке).

5. В салатницу уложим слоями:

Немного печенки, дальше — лук и морковь, смажем майонезом, затем слои повторим, верхний слой — печенка.

Сверху выложим фасоль, разровняем, украсим измельченной зеленью.

Приятного Вам аппетита!