шпинат - 150 грамм
огурцы свежие - четыре штуки.
капуста пекинская молодая - 100 грамм
яблоко - одна штука.
зелень петрушки - 50 грамм
растительное масло - две столовых ложки
лимонный сок - две чайных ложки
сахар
перец черный молотый
соль



1. Мелко нашинкуем пекинскую капусту, выложим в салатник и помять кончиками пальцев около 30 сек.

2. Нарежем огурцы ломтиками.

3. Нарежем шпинат соломкой.

4. Натрем яблоко на крупной тёрке.

5. Мелко нашинкуем зелень петрушки.

Все ингредиенты выложим в салатник, посолим и поперчим.

6. Приприготовленим заправку — смешаем растительное масло с лимонным соком и сахаром (1/4 ч.л.), немного взобьем и польем салат.

Приятного Вам аппетита!