Раздел: Рецепты салатов
Рецепт - Салат из куриной печени с рукколой, салат с рукколой
салат с рукколой
Рецепт приготовления - Салат из куриной печени с рукколой
Ингредиенты для рецепта Салат из куриной печени с рукколой
печень куриная
огурец свежий
шампиньоны
салат руккола
грецкие орехи
горчица
майонез
коньяк
яйца перепелиные
Вариант приготовления рецепта Салат из куриной печени с рукколой
Печень обжариваем, фламбируем коньяком.
Грибы нарезаем на 4 части и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.
Яйца отвариваем и нарезаем на 2 части. Свежий огурец нарезаем соломкой, кладем горкой на середину тарелки. Сверху выкладываем обжареные грибы, поливаем соусом (майонез, горчица, орех), дальше куриную печень. Украшаем яйцом вылаженным на листья рукколы.
Приятного Вам аппетита!