Раздел: Рецепты салатов

Рецепт - Салат из овощей, жаренных над углями

Рецепт приготовления - Салат из овощей, жаренных над углями

баклажаны - 300 грамм
помидоры - 200 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец сладкий - 100 грамм
зелень петрушки - 50 грамм
уксус винный красный - одна столовая ложка
соль
перец черный свежемолотый



1. Баклажаны, помидоры, сладкий перец нанизаем на вертел и жарим над углями до полной готовности.

2. Овощи охладим и, очистив от кожицы и семян, крупно нарежем.

3. Лук очистим, нарежем кольцами.

4. Уложим овощи в салатник, перемешаем, посыплем рубленой зеленью петрушки и свежемолотым черным перцем, сбрызнем уксусом.

Приятного Вам аппетита!