Рецепт - Новогодний салат из курицы и риса

Что входит в состав рецепта Новогодний салат из курицы и риса:

• 3-4 свежих шампиньона
• лимон – 1 штука
• отварное куриное филе – 200 грамм
• 3-4 яйца, сваренных вкрутую
• рис - 150 грамм
• растительное масло, зелень, соль, уксус – по вкусу

Вариант приготовления рецепта Новогодний салат из курицы и риса:

• Отварить до полной готовности в подсоленной воде рис, промыть и процедить.
• Грибы отварить и нарезать кубиками.
• Мелко порубить курицу.
• Тщательно перемешать все компоненты и заправить соусом.
• Для приготовления соуса, нужно размять яичные желтки, добавить сок лимона, мелко нарезанную зелень, немного растительного масла и уксуса.
• Украсить салат свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!