Рецепт - Новогодний оранжевый салат

На 8 порций:

Что входит в состав рецепта Новогодний оранжевый салат:

• 2 столовые ложки очищенных фисташек (не соленых)
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• 1 красная луковица
• 4 больших апельсина
• 60 миллилитров оливкового масла

Вариант приготовления рецепта Новогодний оранжевый салат:

• Очистить апельсины, срезав верхнюю кожу до мякоти, нарезать их кружочками, толщиной примерно по 0,5-0,7 сантиметров. Дольки апельсина выложить внахлест на блюдо. 
• Нарезать тонкими кольцами лук и выложить сверху апельсинов.  
• Посыпать петрушкой салат, полить сверху смесью оливкового масла, смешанного с апельсиновым соком.  
• Перед подачей нужно салат приправить черным или красным перцем и посыпать сверху рубленные фисташки.

Приятного Вам аппетита!