Рождественский рецепт - Салат Фунчоза с Овощами

Что входит в состав рецепта Салат Фунчоза с Овощами:

• Соевый соус
• 1 свежий огурец
• Оливковое масло
• 3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 100 грамм куриного филе
• 3 разноцветных болгарских перца
• 200 грамм лапши Фунчоза  
• Соль и молотый белый перец
• Сока лимона - 2 чайные ложки

Вариант приготовления рецепта Салат Фунчоза с Овощами:

• В холодной воде замочить лапшу.
• Слить воду и на 5 минут залить кипятком, снова слить и холодной водой промыть.
• Отварить и порвать на волокна филе.
• Порезать соломкой морковь и перец.  
• На оливковом масле пассировать до мягкости.
• До приготовленности за минуту мелко рубленый чеснок добавить.
• Остудить все.
• Огурцы нарезать.
• Перемешать все.
• Лимонным соком полить.
• Соевым соусом заправить, поперечить и посолить.
• Сверху можно посыпать рубленой зеленью и украсить.

Приятного Вам аппетита!