Рецепт - Итальянский салат с грибами
Ингредиенты для рецепта Итальянский салат с грибами:
Оливковое масло - шесть столовых ложек
шампиньоны - четыреста грамм
лимон - одна штука
стебли сельдерея - восемь штук
сладкий перец - две штуки
тертый пармезан - сто грамм
соль - на вкувс
черный молотый перец - на вкус
петрушка - на вкус
Способ приготовления рецепта Итальянский салат с грибами:
Прежде всего, нам необходимо приготовить все нужные ингредиенты для этого салата. Следует отметить, что данный салат с грибами является очень популярным в итальянской кухне. Итак, первым делом, необходимо в большой сковороде разогреть три столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Затем, следует тонко нарезать грибы и красиво их выложить на сковороду. Потом, немного посолим их и поперчим, будем обжаривать их до тех пор, пока грибы не пустят сок и он не выпарится. После этого, нам необходимо выжать сок из лимона. Теперь смешаем его вместе с оставшимся оливковым маслом и щепоткой соли, а также щипоткой перца. Далее, нам необходимо тонко нарезать перец и стебли сельдерея, после чего сложить их в блюдо для салата. Потом добавим грибы, сыр, нарезанную петрушку. Польем заправкой, при необходимости добавим еще немного соли и перца, перемешаем. Приятного вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!