Нарежем белый хлеб продольно на тонкие ломтики. Удалим корочку и по ложите хлеб на влажную пергаментную бумагу. Намажем тонкий слой паштета на каждый ломтик. Присыпьте измельченным укропом. Скатаем ломтики. Заверните в пленку и положим в холодильник на пару часов. Перед подачей нарежем на тонкие кружочки.

Используем ржаной и пшеничный хлеб и разные по вкусу паштеты.

Сырные шарики:

Смешаем в равных пропорциях плавленый и тертый твердый сыр, например чеддер. Добавим немного сливок или сметаны, чтобы получилась однородная масса. Добавим паприку и бренди по вкусу. Немного охладим. Скатаем в шарики и обваляем в кокосовой стружке и измельченной петрушке. Поместим в холодильник до подачи.

Приятного Вам аппетита!