Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Сэндвич с рыбой
Рецепт приготовления - Сэндвич с рыбой
Ингредиенты для рецепта Сэндвич с рыбой
хлеб пшеничный - 1 булка
лосось копченый или соленый - 200 грамм филе
масло сливочное - 50 грамм
зелень рубленая - 2—3 ст. ложки
сок лимонный - одна чайная ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Сэндвич с рыбой
С хлеба срежем корку, дальше отрежем вдоль булки 3 ломтика толщиной 0,5 см.
Филе лосося нарежем тонкими широкими ломтиками.
Для зеленого масла взобьем сливочное масло с зеленью, солью и лимонным соком.
Один ломтик хлеба смажем тонким слоем сливочного масла, разделим на нем филе лосося. Второй ломтик хлеба также смажем сливочным маслом, накроем рыбу (маслом вниз), слегка прижмите, сверху намажем зеленым маслом и накроем оставшимся ломтиком хлеба. Обровняйте края и выдадим на холоде не менее 30 минут.
Перед подачей разрежем заприготовленку на отдельные сэндвичи шириной 4–5 см и уложим их на тарелки, застеленные салфеткой.
Приятного Вам аппетита!