Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Кета, запеченная в тесте
Рецепт приготовления - Кета, запеченная в тесте
Ингредиенты для рецепта Кета, запеченная в тесте
кета или лосось - 900 грамм филе
лимон - 30 грамм
масло - 80 грамм
сыр - 70 грамм
сухари - 50 грамм
перец черный молотый, соль
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
мука пшеничная - 200 грамм
масло сливочное - 100 грамм
яйцо - одна штука.
Вариант приготовления рецепта Кета, запеченная в тесте
Из муки, масла, яйца, соли замесим тесто и выстелим им плоскую форму.
Филе нарежем кусочками. Выложим рыбу слоем поверх теста, сбрызнем лимонным соком, посолим, поперчим, разделим кусочки масла, посыплем тертым сыром, смешанным с сухарями и зеленью, и защипнем края теста в виде ватрушки. Выпекаем в духовке 30 минут. Переложим на блюдо и подаем.
Приятного Вам аппетита!