Раздел: Рецепты сборник
Рецепт - Вареники с вишней (2)
Рецепт приготовления - Вареники с вишней (2)
Ингредиенты для рецепта Вареники с вишней (2)
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
соль - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
вишня без косточек - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Вареники с вишней (2)
Вишню засыплем сахаром и отставьте в сторону.
Смешаем муку с солью и яйцом. Постепенно добавляя воду, замесим однородное тесто. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1–2 мм, вырежем стаканом кружочки.
Образовавшийся вишневый сок сольем в отдельную посуду, прокипятите. Вишню слегка посыплем мукой и перемешаем.
На каждый кружок теста уложим вишневую начинку и защипнем края, придавая вареникам форму полумесяца. Опускайте вареники в кипящую подсоленную воду и варим около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Готовые вареники вынем шумовкой на блюдо и польем вишневым соком.
Приятного Вам аппетита!