Раздел: Рецепты соусов и маринадов
Рецепт - Соус сметанный с хреном
Рецепт приготовления - Соус сметанный с хреном
Ингредиенты для рецепта Соус сметанный с хреном
соус сметанный - 800 грамм
корень хрена - 320 грамм
масло сливочное или маргарин - 20 грамм
уксус 9%-й - 75 грамм
специи - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Соус сметанный с хреном
Хрен очистим, натрем на терке, пассеруем на масле без изменения цвета, добавим соль, перец горошком, лавровый лист, уксус и уваривают почти досуха.
Специи удалим, а хрен соединим со сметанным соусом и доведем до кипения. Подадим соус к отварному мясу, языку, ветчине, жареному поросенку.
Приятного Вам аппетита!